Mikael Kokkonen Slow Food Västnylandin toiminnanjohtajaksi

Slow Food Västnylandin hallitus on yksimielisesti nimittänyt Mikael Kokkosen osa-aikaiseksi toiminnanjohtajakseen.

Kokkonen, ammatiltaan kokki, kertoo olevansa innoissaan uudesta tehtävästä, jonka hän ottaa vastaan jo huomenna torstaina Slow Foodin Tenholan meijerissä järjestettävän tapahtuman yhteydessä.

Edellinen pitkäaikainen toiminnanjohtaja Pontus Berglund siirtyy Raaseporin raunioiden kupeessa toimivan Linnanvoudin tuvan ravintoloiksijaksi, mutta jatkaa Slow Food Västnylandin rahastonhoitajana.

– Olen täältä kotoisin, tunnen alueen erittäin hyvin ja tuen Slow Foodin periaatteita, sanoo Kokkonen.

Mikael Kokkonen on useita vuosia työskennellyt erilaisten suurten ja pienten projektien ja tapahtumien puitteissa. Hänellä on kokemusta markkinoiden ja festivaalien järjestämisestä, sekä ruokatapahtumien järjestämisestä epätavallisista olosuhteissa. Kokkosen tärkein tehtävä on Slow Food -festivaalin järjestäminen Fiskarsissa 6. -7. lokakuuta.

Tätä ennen hän osallistuu 26. -29. huhtikuuta Slow Food Terra Madre Nordic-tapahtumaan Kööpenhaminassa, pohjoismaisten Slow Food- aktivistien verkottautumistapaamiseen. (http://www.tmn18.com)

Slow Food Västnylandin puheenjohtaja Diana Lindholm odottaa innolla yhteistyötä Mikael Kokkosen kanssa.

– Mike on hyvin sosiaalinen, yrittäjähenkinen eikä pelkää uusia haasteita, sanoo Lindholm.

Mikael Kokkonen, 26, on kotoisin Karjaalta ja asuu Snappertunassa yhdessä kumppaninsa ja kahden lapsensa kanssa.

Lisätietoja:

toiminnanjohtaja Mikael Kokkonen 045 6122 503 /verksamhetsledare@slowfoodvastnyland.org

puheenjohtaja Diana Lindholm 0500-776 156 / diana@backers.fi

(Foto: Kevin Stewart)

Comments { 0 }

Laskiainen Mustion Linnankrouvissa 13.2

Slow Food Västnyland vierailee Mustion Linnankrouvissa ti 13.2 2018

Kokoonnumme Ravintola Linnankrouviin klo 18:00. Aluksi Bettina Korhonen esittelee toimintaa ja sen jälkeen tarjolla on blini illallinen.

Illallisen hinta 25 €/henkilö. Ilm. viim. sunnuntai 11.2 klo 21 tiedottajalle : bitte.westerlund@gmail.com eller 040 5247743

Mustion Linnan osoite on Hållsnäsintie 89, 10360 Mustio Lisätietoa ja ajo-ohjeet: https://www.mustionlinna.fi/fi/ , https://www.mustionlinna.fi/fi/tietoa-meista/kartta tai https://www.facebook.com/Svart%C3%A5-Manor-Mustion-Linna-Svart%C3%A5-Slott-107548782607898/

 

Comments { 0 }

SLOW FOOD VÄSTNYLAND SÖKER EN NY VERKSAMHETSLEDARE – ÄR DU INTRESSERAD?

Slow Food Västnylands verksamhetsledare har tagit sig an nya utmaningar. Nu behöver vi en ny verksamhetsledare för att driva/leda vår ganska omfattande verksamhet tillsammans med styrelsen.

Föreningens arbete grundar sig på Slow Foods filosofi om gott, rent och rättvist. Allt vad vi gör syftar till att att sprida Slow Foods principer. Våra största projekt är den årliga Slow Food Festivalen första veckoslutet i oktober och Närmatsguiden som produceras vartannat år. Förberedelser för festivalen pågår redan och arbetet med 2018-2019 års katalog är påbörjad. Därutöver ordnar vi och deltar i andra evenemang enligt styrelsens beslut, beroende på vad som är aktuellt och vad vi har resurser och intresse för.

Till verksamhetsledarens uppgifter hör att

  • ansvara för att verksamheten löper
  • kommunicerar med ordförande och styrelsen
  • fungerar som spindeln i nätet för att föreningens aktiviteter genomförs i tid och på bästa möjliga sätt
  • samarbeta med kommunikatören i frågor om program, info och marknadsföring
  • kommunicera med kassören och bokföraren i frågor om ekonomiadministration
  • koordinera och samtala med föreningens samarbetsparter
  • kommunicera och nätverka med många producenter. Detta är en central del av verksamhetsledarens arbete.

Vi förväntar oss att du:

  • har erfarenhet av att arrangera evenemang och sköta projektadministration
  • hara god organisationsförmåga och stresstålighet
  • är lösningsorienterad och flexibel
  • har god förmåga att möta olika människor och kommunicera med dem
  • har ekonomiskt sinne och erfarenhet av budgetering
  • är bra på att organisera ditt arbete, samarbeta och leda andra
  • kan kommunicera på svenska, finska och engelska
  • har lokalkännedom. Goda nätverk är till fördel.

Du bör vara beredd att jobba längre arbetsdagar i synnerhet inför och under den årligen återkommande festivalen som 2018 ordnas 6 –7.10.2018. Arbetet kan delvis utföras på distans.
Vi erbjuder: verksamhetsledaruppdraget som köptjänst mot faktura. Uppgiften är inte heltid, hittills har arbetet motsvarat ungefär en 50% tjänst. Arbetsmängden varierar under året. Tillträde i mars 2018 eller enligt överenskommelse.

Fritt formulerad ansökan med bifogad CV och ekonomiska anspråk vill vi ha senast den 19 februari 2018 kl 18. Ansökan skickas till styrelsen@slowfoodvastnyland.org

Närmare information får du av Diana Nyberg Lindholm som är föreningen Slow Food Västnylands styrelseordförande, +358 (0)500 776 156.

Styrelsen för Slow Food Västnyland r.f.

Se mera information på https://www.facebook.com/slowfoodvastnyland

Comments { 0 }

Festivaaliseuranta

Finbygrändin maatalousmuseo. Filip Karlsson.

Jäsenet, näytteilleasettajat ja vapaaehtoiset ovat tervetulleita debriefing/palautekokoukseen tiistaina 17.10 klo. 17 eteenpäin. Tapaamme Finbygrändin maatalousmuseossa, Prästkullantie 944, ja aloitamme kierroksella Filip Karlssonin erittäin mielenkiintoisten taloustavaroiden ja koneiden

kokoelmiin. Näytteillä on muun muassa 130 erilaista Arabian kahvikuppia. Näitte joitakin kuppeja Filipin vihreän veteraanitraktorin luona festivaalilla. Museo tarjoaa sisäänpääsyn ja kahvia tai teetä. Tarjoamme myös Salaattikahvila Papayan hyvää porkkanakeittoa (vegaaninen, laktoositon ja gluteeniton) ja Backersin palkittua ruisleipää.

Kevin Stewart näyttää valikoiman festivaalilla ottamistaan 500 kuvasta.

Ilmoittautumiset Bitte.westerlund@gmail.com tai p. 040 5247743 viim. 16 lokakuuta klo 16 mennessä. Tervetuloa!

PS. Kirjoita mielellään muutama rivi palautetta festivaalista. Mitä enemmän kritiikkiä ja rakentavia ideoita nyt, sitä paremmat Fiskarsin kevätmarkkinat ja festivaalimme ovat ensi vuonna.

slowly
Styrelsen & Bitte, kommunikatör

 

Lisätiedot:

Puheenjohtaja Diana Lindholm   diana@backers.fi

Lehdistö ja ohjelma Bitte Westerlund   bitte.westerlund@gmail.com

Tuottajakoordinaattori Pontus Berglund  pontus@slowfoodvastnyland.org   040 53 7451

Comments { 0 }

Slow Food Västnyland haluaa kiittää kaikkia kävijöitä, vapaaehtoisia, tuottajia ja yhteistyötahoja.

Slow Food festivaalilla 7-8.10 2017 oli  5.361 maksavaa kävijää. Sekä monta lasta alle kaksitoista vuotta.

Kiitos kaikille kävijöille, vapaaehtoisille, tuottajille ja yhteistyötahoille! Sekä kiitos Finlands svenska Marthaförbund rf:lle ruokakulttuuripalkinnosta, jonka Slow Food Västnyland sai viime Perjantaina.

 

Lisätiedot:

Puheenjohtaja Diana Lindholm   diana@backers.fi

Lehdistö ja ohjelma Bitte Westerlund   bitte.westerlund@gmail.com

Tuottajakoordinaattori Pontus Berglund  pontus@slowfoodvastnyland.org   040 53 7451

Comments { 0 }

Julkkiskokki Micke Björklund Fiskarsin lähiruokamarkkinoille

Julkkiskokki, ravintoloitsija ja lähiruoka-aktivisti Micke Björklund osallistuu Slow Food Västnylandin Fiskarsissa lokakuussa järjestämiin lähiruokafestivaaleille. Ahvenanmaalainen Björklund on tavattavissa lähiruokamarkkinoilla molempina markkinapäivinä, 7. ja 8. lokakuuta, yhdessä Axxellin kokkikoulutuksen kanssa.

Micke Björklund päätti äskettäin viisipäiväisen televisioidun lähiruokakiertueen läntisellä Uudellamaalla, jonka aikana hän pyrki elämään pelkällä lähiruoalla. Björlund sanoo että hänen ja kokkiopiskelijoiden aikomuksena on esitellä miten ammattikokit valmistavat ruokaa laadukkaista ruoka-aineista. He vastaavat ravitsemuksellisiin kysymyksiin ja painottavat tuoreiden raaka-aineiden tärkeyttä kaikessa ruoanlaitossa.

Ammattioppilaitos Axxell on aloittanut yhteistyön Micke Björklundin kanssa. Yhteistyön tavoitteena on koulutuksen kehittäminen ja suomalaisen ruokakulttuurin nostaminen. Axxell korostaa puolestaan kentältä tulevan palautteen tärkeyttä. On elintärkeätä että alan opiskelijat pääsevät kansan pariin saamaan inspiraatiota lähiruoasta kiinnostuneilta ihmisiltä sekä kokeneilta ammattilaisilta.

Michael Micke Björklund oli Vuoden kokki Suomessa vuonna 1997 ja Ruotsissa vuonna 2000. Hän on esiintynyt monessa televisio-ohjelmassa ja on kirjoittanut useita suosittuja keittokirjoja.

Tänä vuonna lähiruoan tuottajat, ravintolat ja muut ruoka-alan ammattilaiset läntisen Uudenmaan kymmenestä kunnasta kokoontuvat Fiskarsin Vanhaan Veitsitehtaaseen.

Festivaaleille ovat osallistumassa paikallisia viljelijöitä, liharuoan tuottajia, lammastilallisia, kalastajia, ruoka-artesaaneja ja ravintoloita.

Slow Food panostaa kansallisessa ja kansainvälisessä toiminnassaan paikallisen ja alueellisen ruokakulttuurin ja pientuotannon kehittämiseen ja ylläpitämiseen.

Lisätiedot:

Puheenjohtaja Diana Lindholm   diana@backers.fi

Lehdistö ja ohjelma Bitte Westerlund   bitte.westerlund@gmail.com

Tuottajakoordinaattori Pontus Berglund  pontus@slowfoodvastnyland.org   040 53 7451

Comments Off on Julkkiskokki Micke Björklund Fiskarsin lähiruokamarkkinoille