Slow Food Festival 2023
30 September - 1 oktober
10.00-16.00
Anmäl dig som försäljare:
välkommen på närmatsfestival TILL FISKARS!
Första veckoslutet i oktober samlas vi åter i Fiskars för att handla, smaka på och njuta av god, ren och rättvis närproducerad mat!
Kring sextio lokala producenter deltar årligen i närmatsmarknaden Slow Food Festival som i år ordnas för tolfte gången och äger rum i och omkring Tröskhuset i Fiskars bruk. Slow Food-festivalen sammanför konsumenter, producenter och andra närmatsaktörer med varandra och lockar årligen upp till 10 000 besökare.
Utöver matmarknaden består Slow Food-festivalen av olika workshops, smakprovningar, föreläsningar och debatter.
Genom att tillsammans hjälpas åt, hoppas vi kunna ordna ett möjligast stämningsfullt och roligt evenemang för alla deltagare!
Följ oss också på sociala medier för mer information om årets Slow Food-festival.
Försäljare (Fylls på efterhand)
Bakgården
Surdegsbakade spelt , havre och rågbröd samt Getmjölksbullar
Backers Baker
Ekologiskt matbröd
Bovik Ekogård
Ekologiskt producerat får och nötkött samt ullgarn, fårskinn och stickade produkter.
Eddies Fish & Chips
Fish & chips samt Tofu & chips
Raseborgs Honung
Honung, honungsprodukter och bivaxljus
Raseborgs Fermenteri
Grönsaksfermenteringar
Ronny Avellan
Potatis, morötter, lök & äpplen
Mersmak
Produkter av bär, frukt och grönsaker
Södergård
Produkter av växter och bär, glass, bageriprodukter m.m.
Viltgården
Inhemskt viltkött
Queen Kombucha
Kombucha
Huhtasrinteen Hunajatila
Biprodukter (pollen, propolis, kamhonung, perga, honung) och smaksatt honung samt kaffe.
Keskylän Tila
Juice-, glöggkoncentrat och sylt gjord på ekologiska bär och frukter. Även helt osötade produkter.
Kirkkonummen Mehiläistarhat
Honung och bivaxljus
Sydspetsens Konsumenter
Konsumentförbundets kampanj och hemmagjorda produkter
Doña Kalaka
Traditionella mexikanska recept på hantverkssalsa
Queen Kombucha
Hantverkskombucha av ekologiska ingredienser, bär och frukter utan tillsatt kolsyra.
Ruukkikylän Herkut
Marinerad vitlök, senap, chili-glögg m.m.
Lill-Breds
Grönsaker
Billnäs Chocolate Factory
Choklad
Camilla Gorbatow
Café
