Varaa paikkasi nyt

Länsi-Uudenmaan Maistiaiset, Inkoo, Westerby Gård 29.-30.9.2012
Nämä tuottajat ja yritykset ovat varanneet paikkansa lähiruokamarkkinoista (20.9)

Ann-Christin Hägg
Axxell Överby
Backers Baker
Bisto O mat
Bovikin Luomutila
Bra Mat i Västnyland
Bålaby Gård
Ekenäs Rökeri
Finlands Svenska Marthaförbund
Gastro Nostra
Gustav Holmbom
Gårdsboden i Kyrkslätt
Gårdskulla Gård
HerrgårdsGlass
Hinders Gård
Hunaja-Simo Oy
Ibarhim Faezi
Ingå 4H
Ingå kyrkby Marthakrets
Juholan Puutarha
Kaalikaarti
Kuparipaja
Lars Forsstedt
Lavandula
Linna Saskatoon
Magnus Lignell
Mats Nyman
Mellangård Honung
MR-Ruokailupalvelut Oy
Myrans Bigård
Mörby Gård
Nils Sjöberg
NSP/SLC/EkoNu!
Nya Wi-Box Bageri
Nyby Gård
Nyholms Potatis
Omenatila Krappe
Pargas Gård
Petri´s Chocolate Room
Per-Erik Wikström
Pyre´s
Rasta Chef Vegetarian Kitchen
Restaurang Åminnegård
Ruukkikylän Herkut
Stickans Strömming
Svartå Slott – Mustion Linna
Tommy Friman
Torrbacka Trädgård
Vassböle Lin Ab
West Chark Oy Ab

Comments { 0 }

NÄYTTEILLEASETTAJAINFO WESTERBY GÅRDILLA KE 20.6 KLO 17-19

Sinä, joka olet kiinnostunut näytteilleasettajapaikasta syksyn suurilla lähiruokamarkkinoilla Länsi-Uudenmaan Maistiaiset 29.-30.9., voit tutustua etukäteen Westerby Gårdin markkina-alueeseen keskiviikkona 20. kesäkuuta. Paikalla on ruokamarkkinaprojektin edustajia vastaamassa kysymyksiisi. Voit saapua paikalle mihin aikaan tahansa klo 17 ja 19 välillä. Ilmoittauduthan etukäteen joko sähköpostilla: jenny.ohman@novia.fi tai puhelimitse 044 449 8436. Tervetuloa!

Comments { 0 }

Tuottajatapaaminen

Tuottajatapaaminen  Inkoossa  

 Fiskarsin ruukissa järjestetyn Slow Food Festivaalin 2011 jälkeen kutsumme teidät tapaamiseen kuullaksemme mielipiteitänne tämän vuoden festivaalista, sekä  ajatuksianne ja mahdollisia ehdotuksianne ajatellen ensi vuoden festivaalia, joka tullaan järjestämään Westerby Gårdissa 29-30.10 2012.

Tuottajata.paaminen järjestetään tiistaina 15.11.2011 klo 18 alkaen Westerby Gårdissa.

Ilmoitattehan osallistumisestanne etukäteen Pontus Berglundille !

Comments { 0 }

Slow Food Västnyland kiittää!

Slow Food Västnyland kiittää kaikkia Fiskarsin lähiruokamarkkinoihin osallistuneita. Tuottajat, vapaaehtoistyöntekijät, esiintyjät sekä tietenkin markkinoilla kävijät – te mahdollistitte menestyksen!

Olemme ryhtyneet suunnittelemaan seuraavia lähiruokamarkkinoita Inkoossa 2012.  Osoite on Westerby Gård ja päivämäärät  30.9 – 1.10.2012.

Emme siis jää lepäämään,  kuulette meistä vuoden aikana, seuraavaksi Noviassa, Raaseporissa, 22.10, jolloin vietetään Metsän juhlaa.

Comments { 0 }

OHJELMA SlowFood Festivali Fiskarsissa 1-2.10.2011

SlowFood festivalimme ohjelma  1-2.10.2011 Fiskarsissa on valmistunut. Löydät sen klikkaamalla tästä.

Comments { 0 }

Suuri Slow Food –festivaali Fiskarsissa

Järjestyksessä toiset Slow Food Västnylandin lähiruokamarkkinat järjestetään lauantaina ja sunnuntaina 1.-2. lokakuuta 2011 klo 10-16 Fiskarsin ruukkikylässä.  Osallistujina on lähiruoan tuottajia, ravintoloita sekä muita ruoan parissa työskenteviä toimijoita  kymmenestä läntisen Uudenmaan kunnasta.   Edellisvuotisen tapahtuman menestys – 7000 kävijää ja vilkas kaupanteko – on kannustanut järjestäjiä panostamaan tapahtumaan entistä mittavammin.  Slow Food Västnyland  -yhdistyksen puheenjohtaja Diana Lindholm odottaakin tapahtuman houkuttelevan paikalle vähintään 10.000 kävijää.
Lähiruokamarkkinat muodostavat v. 2011 Slow Food –festivaalin perusrungon.  Monet kalastajat, luomuviljelijät, lihantuottajat, lampaankasvattajat, ruoan pientuottajat sekä paikallisravintolat ovat ilmoittautuneet osallistujiksi, kertoo tuottajakoordinaattori Pontus Berglund.
Luvassa on paljon ruoanlaittoa,  maistiaisia ja oheistoimintoja.  Ohjelmasta löytyy  ”Salainen kokki” Mats-Eric Nilsson Ruotsista, ahvenanmaalainen kokki Michael Björklund joka julkistaa ensimmäisen keittokirjansa, sekä väittely- ja keskustelutapahtumia,  esim. lähiruokatuotantoa koskeva NSPn debatti.

Ruotsinkielisen Marthaförbundet-järjestön tiedottaja Karin Lindroos kertoo, että ruotsinkieliset martat jakavat uutta ruokakulttuurijulkaisuaan, jossa tehdään matkan halki ruotsinkielisen Suomen ja kerrotaan erilaisista ruoka-alan vaikuttajista.

Raaseporin kaupungin teemana on  ”Ruoka ja koulu”,  ja koululaiset osallistuvat tapahtumaan aktiivisesti, kertoo kaupunginjohtaja Mårten Johansson.
Tänäkin vuonna festivaalipaikalle tulee monia eläviä eläimiä.  Esim. täcktomilainen Havsgårdarin tila on luvannut esitellä pitkäkarvaisia ”hippilehmiään” eli ylämaankarjaa.  Myös Fiskarsin ruukin maita vuokraava MTKn entinen puheenjohtaja Michael Hornborg kasvattaa ylämaankarjaa.  Toinen ruukin maiden vuokraaja Peter Storsjö Nybyn kartanosta kasvatttaa Simmenthal-rotuisia vasikoita, jotka laiduntavat ruukinkylässä.

Slow Food on laajeneva kansainvälinen liike, jonka paikallisosastojen (ns. conviviumien) määrä kasvaa koko ajan.  Liike toteuttaa tarkoitustaan järjestämällä esitelmätilaisuuksia, maistiaisia  ja muita tapahtumia, jotka liittyvät hyvänmakuiseen, puhtaaseen ja reiluun ruokaan.   Conviviumeja on tällä hetkellä 153 maassa ja niissä toimii yli 100.000 jäsentä.
Kansainvälisellä tasolla Slow Food –liike edistää ekologista tuotantoa, paikallisten ja alueellisten ruokakulttuurien vaalimista sekä maaperää köyhdyttämättömän maanviljelyn kehittämistä.
Slow Food Västnyland perustettiin vuonna 2009 ja ensimmäinen mittava panostus paikallisen ruokakulttuurin suurtapahtumaan tehtiin viime syksynä Mangsin tilalla Inkoossa.  Tuolloin paikalliset ruoantuottajat ja kuluttajat kokoontuivat  ruokamarkkinoille, joiden otsikkona oli ”Smaka på Västnyland – Länsi-Uudenmaan Maistiaiset”.

Lisätietoja
Puheenjohtaja  Diana Lindholm 0500-776 156 diana@backers.fi
Lehdistö- ja ohjelmavastaava Bitte Westerlund 040-524 7743 bitte.westerlund@gmail.com Tuottajakoordinaattori Pontus Berglund 040 53 17 451 pontus@slowfoodvastnyland.org Festivaalikoordinaattori Tuula Kleiman 040-536 8133 tuula.kleiman@gmail.com

Lehdistötilaisuus Fiskarsissa

Slow Food Festival –lehdistötilaisuus pidetään  Fiskarsissa  30.9.2011 kl 12.00.

Comments { 0 }