Gunilla Norbland on syntynyt maaseudulla, jossa viljely, kalastus ja metsästys on aina ollut osa arkipäivää ja riista tärkeää ruokapöydässä. Hän on ollut mukana metsästämässä lapsesta saakka. “Monta hienoa muistoa! Muistan, kuinka lapsena olin isän kanssa metsässä ja kuuntelimme kun koira haukullaan pysäytti hirven, ryömimme kallion yli laelle nähdäksemme koiran ja hirven. Se tuntuu yhtä hauskalta …
Toukokuussa 2019 tein elämäni ehkä radikaaleimman ja ennalta-arvaamattomimman päätöksen. Sanoin itseni irti hyväpalkkaisesta työstäni Yleltä, katkaisin noususuhteisen urapolun, loin nahkani ja hain opiskelupaikkaa puutarhurikoulutukseen Axxellin ammattikoulusta, Espoon Överbyssä. Monelle lähipiirissäni päätökseni tuli täytenä yllätyksenä, mutta minulle henkilökohtaisesti se oli pitkän päättelyketjun lopputulema. Oli kuin jokin olisi lopulta loksahtanut kohdilleen. Yhtälö, joka pitkään oli vaikuttanut ratkaisemattomalta, …
Moi! Minun nimeni on Fanny Hellström ja minä tulen olemaan Slow Food Länsi-Uudenmaan harjoittelija tänä syksynä. Asun ja olen aina asunut Kirkkonummella ja olen aiemmin valmistunut sekä lukiosta että kampaamotutkinnosta. Vapaa-ajallani tykkään olla salilla ja viettää aikaa toyvillakoirani kanssa. Opiskelen nyt kulttuurituottajaksi Arcadassa, ja se on ammatti joka todella kiinnostaa ja inspiroi minua! Ruoanlaitto ja hyvän ruuan syöminen on toinen asia joka on minulle erittäin tärkeää ja siksi olen todella innostunut saada työskennellä Slow Food Länsi-Uudenmaan ja heidän ihanan lähiruokafestivaalinsa kanssa!
Första veckoslutet i oktober samlas vi åter i Fiskars för att handla, smaka på och njuta av god, ren och rättvis närproducerad mat. Välkommen på Slow Food Festival i Fiskars den 2-3 oktober! Kring sjuttio lokala producenter och restauranger deltar årligen i närmatsmarknaden Slow Food Festival. Utöver matmarknaden består Slow Food-festivalen av olika workshops, smakprovningar, föreläsningar, …
Slow Food Festival 2021 – Anmälan nu öppen för utställare Lue lisää »