ät din väg till en hållbar landsbygd

Under år 2021, 2022 och 2023 ordnar Slow Food Västnyland tillsammans med flera samarbetspartner olika kulinariska evenemang med fokus på innovativ och hållbar närmat i Västnyland. Evenemangen består av workshops, webinarier, tastings och soaréer runtom i Västnyland – både online, på restauranger, gårdar, i kök, i skogen eller ute till sjöss.

Under år 2021 utforskar vi bland annat innovativa svampodlingsmetoder i hemmen och 100-procentig närmatsfilosofi. Vi njuter av matsvinnssoaré, hållbar köttkonsumtion och tastings. Vi tar även ett djupdyk i surdegens värld och bekantar oss med flera lokala producenter och närmatsaktörer. På grund av det osäkra pandemiläget under merparten av 2021, har flera av ovan nämnda evenemang flyttats framåt till år 2022. 

Välkommen med på kulinariska evenemang för en hållbar och levande landsbygd!