Slow Food Västnyland är stolta att meddela flera spännande nyheter för 2025, inklusive en ny styrelse, en ny lokal för Slow Food Festival och en ny kurs inom mat och hållbarhet.
Ny styrelse – Förnyelse och engagemang
Slow Food Västnyland har ny styrelse för år 2025. Nya medlemmar har tillkommit för att bidra med nya idéer och förnyat engagemang. Styrelsen kommer att fortsätta att driva Slow Foods värderingar och vision för att främja hållbarhet och matkultur i regionen.
Styrelsen består av ordförande och kassör Diana Lindholm, vice ordförande Jonas Wasiljeff, sekreterare Sofia Graeffe och övriga styrelsemedlemmar Pablo Aspee, Minna Toriseva, Ulla Pohjola-Silfver och suppleanterna Henriette Lindholm, Astrid Nyman och Bettina Westerlund.
Slow Food Festival på ny plats och med nytt koncept
Festivalen kommer att ordnas i den historiska och natursköna miljön i Billnäs bruk och Stora smedjan den 4–5 oktober 2025. I Billnäs bruk bjuds utställare och besökare på en unik upplevelse i en vacker och inspirerande omgivning. På festivalen kan du som alltid förr provsmaka, fylla skafferiet, samtala med matproducenter, ta del av föreläsningar om matkultur, träffa bekanta och äta lunch tillsammans.
Parallellt med Slow Food Festival pågår en ny vinfestival i Billnäs bruk där besökare kan provsmaka vin producerade enligt hållbara metoder, i arrangemang av Billnäs bruk i samarbete med Slow Food Västnyland. Mer information om vinevenemanget sänder vi ut under sommaren.
– Slow Food Västnyland arbetar för god, ren och rättvist producerad mat. Vi stöder lokal produktion, skapar goda mötesplatser och arbetar för ett lokalt samhälle i en global värld. Slow Food Festival är en mötesplats för småskaliga producenter och konsumenter, där vi uppmuntrar till diskussion kring matens ursprung, säger ordförande Diana Lindholm.
Ny kurs i mat och hållbarhet
I linje med engagemanget för hållbar utveckling lanserar Slow Food Västnyland en kurs i mat och hållbarhet i samarbete med Raseborgs Medborgarinstitut. Kursen är utformad för alla som vill fördjupa sina kunskaper om hållbar matlagning, ekologiskt jordbruk och etisk konsumtion. Genom kursen får deltagarna både teoretiska och praktiska verktyg för att göra medvetna och hållbara val i sitt eget liv eller i yrkeslivet. Närmare information om kursen kommer under sommaren.
Om Slow Food Västnyland
Slow Food Västnyland rf är en förening som verkar för att främja en hållbar och etisk matkultur i Västnyland. Föreningen arbetar för att skydda och bevara lokala råvaror, traditionell matlagning och biologisk mångfald. Genom utbildning och engagemang vill föreningen skapa en mer medveten matkultur som bidrar till en hållbar framtid för både människor och miljö. Slow Food Västnyland är en del av den globala organisationen Slow Food, som arbetar för en värld där alla har tillgång till mat som är god, ren och rättvist producerad.
För mer information, vänligen kontakta:
Ordförande Diana Lindholm, 0500 776 156, info@slowfoodvastnyland.org
Slow Food Västnyland rf
