Den självläkande människan

Comments { 0 }

Comments { 0 }

Comments { 0 }

Närmatsmarknaden – Lähiruokamarkkinat 2013

Närmatsmarknaden arrangeras

28.-29.9.2013 i Fiskars Bruk.

***

Lähiruokamarkkinat järjestetään

28.-29.9.2013 Fiksarsin Ruukissa.

Comments { 0 }

Smakupplevelser i Den Hemliga Trädgården

Välkommen till Secret Garden på en serie smakäventyr under våren!
Upplevelsetillfällena fungerar som kursdagar i Billnäs och är uppbyggda kring olika råvaror, närproducerade naturligtvis!
Som guide på resan, handledare och menyplanerare fungerar Pontus Berglund, krögare på Åminne Gård. Tillsammans med Pontus tillreder deltagarna läckerheter av mer- och mindre bekanta råvaror som sedan avnjuts i slutet av kursdagen.
För att ytterligare förgylla kvällen, fungerar Kati Ekstam, som också driver ”Rådhuset” i Ekenäs, som vinexpert under kursdagarna. Kati presenterar drycker som passar med de råvaror och de rätter som tillreds. Smakprover ingår.
Vid varje tillfälle är också minst en lokal producent på plats och presenterar sina produkter. Dessa produkter/ råvaror används också till middagen i olika former och möjlighet finns att handla av dessa produkter med sig hem!
Utöver detta tipsar vi om dukning som passar till temat och erbjuder produkter i Secret Garden- butiken till specialpris.
Kaffe med tilltugg eller annat lätt mellanmål serveras i början av varje tillfälle.
Teman-Kurstillfällen:
Lö 2.2 kl.14.00-ca. kl 20.00 Tema:Vilt Gäst: Tuomo Linna/ Linnan Saskatoon
Fre 1.3 kl 16.00- ca 21.00 Tema: Honung och rotsaker
Fre 22.3 kl 16.00- ca 21.00 Tema: Nötkött
Fre 26.4 kl 16.00- ca 21.00 Tema: Surdegsbakning, Bubblande drycker
Lö 18.5 kl 14.00-ca 20.00 Tema: Lamm
Priset för kursdagen är 95€/person
Vi får plats för 15 deltagare vid varje smakupplevelsedag. Du kan anmäla dig till en- eller flera kursdagar redan nu. Reservationen är bindande och kan göras antingen via Secret Gardens websida: (SHOP, Kurser och evenemang, -här kan du också läsa mera om varje kursdag) mail: shop@secretgarden.fi eller per telefon på nr 0440 511788.
Plats: SECRET GARDEN, Bruksvägen 7, Grepfabriken, 10330 Billnäs
Varmt välkommen!
Sara Randström/ Secret Garden, Pontus Berglund, Kati Ekstam

Comments { 0 }

Makuelämyksiä Salaisessa Puutarhassa

Tervetuloa Secret Garden:iin makuseikkailemaan kevään aikana!
Elämyspäivät toimivat kurssimuodossa Billnäsissä ja ovat suunniteltu eri (luonnollisesti lähituotettujen) raaka-aineiden ympärille.
Oppaana ja opettajana makumatkalla toimii Pontus Berglund, Åminne Gård:in ravintoloitsija, joka myös suunnittelee herkut tapahtumiin. Pontuksen kanssa osaanottajat kokkaavat herkkuja enemmän- tai vähemmän tutuista raaka-aineista joista sitten nautitaan kurssipäivän päätteeksi.
Vielä kermana kakun päällä Kati Ekstam, Tammisaaren ”Rådhuset”-ravintolan pitäjä, toimii viiniasiantuntijana kurssipäivien aikana. Kati esittelee juomia jotka sopivat raaka-aineiden ja elämyspäivän ruokien kanssa. Maistiaiset kuuluvat hintaan.
Jokaisessa tilaisuudessa on myös mukana vähintään yksi paikallinen tuottaja esittelemässä tuotteitaan. Näitä tuotteita /raakaaineita käytetään eri muodoissa valmistettaviin ruokiin ja voit myös ostaa näitä tuotteita mukaan kotiin!
Kaiken tämän lisäksi neuvomme myös teemaan sopivasta kattauksesta ja tarjoamme tuotteita Secret Garden-liikkessä erikoishintaan.
Jokaisen tilaisuuden alussa tarjoamme kahvia/ muuta juotavaa ja pientä purtavaa.
Teema-Kurssipäivät:
La 2.2 klo.14.00-n. klo 20.00 Teema:Riista Vieraana: Tuomo Linna/Linnan Saskatoon
Pe 1.3 klo 16.00- n. klo 21.00 Teema: Hunaja ja juurekset
Pe 22.3 klo 16.00- n. klo 21.00 Teema: Nauta
Pe 26.4 klo 16.00- n. klo 21.00 Teema: Taikinajuuresta leivottu leipä, kuplivat juomat
La 18.5 klo 14.00-n.klo 20.00 Teema: Lammas
Kurssipäivän hinta on 95€/henkilö
Mukaan mahtuu 15 osaanottajaa jokaisena makuelämyspäivänä. Voit ilmoittautua yhteen- tai useampaan tapahtumaan jo nyt. Varaus on sitova ja voit varata paikkasi joko Secret Garden:in kotisivun kautta (SHOP, Kurssit ja tapahtumat, -täältä löydät myös lisää tietoa jokaisesta kurssipäivästä) lähetä sähköpostia: shop@secretgarden.fi tai puhelimitse nro. 0440 511788.
Paikka: SECRET GARDEN, Ruukintie 7, Talikkotehdas, 10330 Billnäs
Lämpimästi tervetuloa!
Sara Randström/ Secret Garden, Pontus Berglund, Kati Ekstam

Comments { 0 }