Festivalen 2015 – uppdaterad deltagarlista

I Magasinet:
Laiho, Nyby Gård, Mörby Gård, Mellangård Honung, Linnan Saskatoon, Hinders Lammgård, Fiskars Ost, Fatalii Gourmet, Gårdskulla, Slow Food Västnyland, Backers Baker, Södergård, Rekolas Bryggeri, Svartå Bryggeri, Delitukku, Bakgården, Bovik Lammgård, Sjundby Glass, Alkärr Farm, Vassböle Lin, Viltgården, Koskis gård, Johannes Dalgård.

På Verkstadsgården:
Lars Forstedt, Holmqvists Trädgård, Tittis Korgar, Svenska lantbruksproducenternas centralförbund, Nylands svenska producentförbund, Bålaby Gård, Carolina Kallström, Ronnys Grönsaker, Magnus Lignell, Malmbacka, Ruukkikylän Herkut, Pohjan Gurut, Anders Lindqvist, Västankvarn, Ekenäs Rökeri, Wibox, Hurja Piruetti, Mikaelskolan, Lasse Lundqvist.

I Kopparsmedjan, i Svarta salen:
Raseborgs stad, Restaurang KW, Restaurang Scola, Restaurang Makana, Backers Baker, Restaurang Åminnegård, Herrgårdsglass, Rekolas Bryggeri, Svartå Bryggeri, Köttkontrollen.

I Kopparsmedjan, i Vita salen:
Havsgårdar, Finlands svenska Marthaförbund, Slow Food Östnyland, Slow Food Helsinki, Slow Food Hanko, Slow Food Turku, Slow food Västnyland, Eteläkärjen kuluttajat ry, Mary Kuusisto, Solgården.

 

Comments { 0 }

Festivalbuss Helsingfors-Fiskars lö 3.10.15

Friman Resor ordnar i år en förmånlig busstur till Slow Food Festivalen lördagen den 3 oktober!

BOKNINGAR OCH MERA INFO

Comments { 0 }

Välkommen på Slow Food Festival 3-4.10.2015

Årets Slow Food Festival i Fiskars Bruk står för dörren. Under första veckoslutet i oktober samlas i år igen över 60 aktörer från Västnyland i bruket och alla produkter som säljs på festivalen är således producerade i regionen.

Alla producenter omfattar principen för Slow Food: GOD, REN och RÄTTVIS mat. Bland deltagarna ses bl.a. fiskare, bagerier, köttproducenter, trädgårdsodlare, ekogårdar och olika mathantverkare. Flera restauranger och caféer från regionen bjuder på härliga smakupplevelser.

Festivalen har arrangerats av Slow Food Västnyland sedan år 2010 och efter årets festival kommer ett nytt treårigt hyres- och samarbetsavtal med Fiskars fastigheter att tecknas. Avtalet innebär att festivalen kommer att ordnas i Fiskars Bruk också under åren 2016-2018.

Under festivalen kan besökaren i Kopparsmedjans vita sal lyssna till Kaija Pitkäniemis föredrag om Slow Life och höra om Marthaförbundets projekt Svinnkampen.

På söndagen berättar Rickard McCormick om sina matprojekt och om sin nya kokbok och under dagen uppträder också blåsorkestern Wiborg som favorit i repris från i fjol.

SE FESTIVALENS PROGRAM OCH ALLA DELTAGARE HÄR.

 

Festivalen går av stapeln i Magasinet och i Kopparsmedjan samt på Verkstadsgården som ligger mellan byggnaderna. Festivalen är öppen båda dagarna kl. 10-16 och det är fritt inträde till festivalområdet. Parkeringsavgift 2 € / bil.

Mera information ger:
Verksamhetsledare Pontus Berglund
+358 (0)40 53 17 451, pontus@slowfoodvastnyland.org

 

PRESSMEDDELANDE 16.9.2015

 

Comments { 0 }

Slow Food Festival 2015 – dags att anmäla sig!

Välkommen med på årets närmatsfestival i Fiskars bruk första veckoslutet i oktober!

Liksom tidigare år fokuserar också årets festival på Slow Food -ideologin och närproducerad mat från Västnyland. Festivalen har strikt inriktning på Västnyländsk mat. Alla aktörer och producenter bör vara från Västnyland och alla produkter bör vara producerade eller förädlade i regionen. Vi kan göra undantag för direkt relaterade biprodukter.

På producentträffen den 3.6.15 på restaurang KW presenterades upplägget för höstens festival. I linje med tidigare år:

  • Som festivalområde fungerar Gamla sädesmagasinet och utställningssalarna i Kopparsmedjan, samt Verkstadsgården som ligger mellan båda byggnaderna.
  • Alla producenter och försäljare kommer att placeras i Magasinet och på Verkstadsgården.
  • I Kopparsmedjan samlar vi alla restauranger, caféer & cateringföretag.
  • Festivalen är öppen såväl lördag som söndag kl. 10-16. Själva festivalen är gratis för besökarna. För att parkeringen ska flyta smidigt uppbärs dock en parkeringsavgift om 2 € / bil.

 

För att vi ska få en bild av hur höstens festival ser ut, så är det nu dags att anmäla sig! Anmäl er till Pontus så fort som möjligt.

 

Pontus svarar också på eventuella frågor som ni kan ha!

Producentkoordinator Pontus Berglund

tel. 040-53 17 451 / pontus at slowfoodvastnyland.org

Comments { 0 }

Månadsträffen tisdagen den 1.9.15 tar oss till Ciderberg i Lojo!

Nu är det igen dags för månadsträff! Tisdagen den 1.9.15 tar vi oss till Ciderberg Oy (www.ciderberg.fi) på Lojoön med egna bilar. Meddela gärna igen om du behöver skjuts eller om du kan erbjuda skjuts åt någon!

Ciderberg tillverkar produkter av äpplen från Alitalo äppelgård. Till sortimentet hör främst äppelvin, -cider och -likör men också viner och likörer av bär. Vi inleder träffen med vinprovning kl. 18.30, där vi får smaka på 4 x 4 cl viner och höra om verksamheten. Sen äter vi buffet med Röd Laxsoppa med bröd samt kaffe och paj till efterrätt. Sen är det också möjligt att köpa med av produkterna.

Pris 15,50 € / person, för såväl vinprovning som mat.

Nu gäller snabba ryck – jag bör bekräfta deltagarantalet nästa veckas torsdag, så anmälningar senast då, torsdagen den 27.8, martina.lindberg@brev.fi

Alla som är intresserade av god mat och trevligt sällskap är välkomna med – så skicka gärna inbjudan vidare, eller locka med dina vänner!

Följande träff ordnas ti 6.10.15 – reservera gärna kvällen redan nu, mera info skickas ut i september!

Välkomna med på våra träffar!

Vi ses!

Martina Lindberg
Slow Food Västnyland rf
050-5666223 / martina.lindberg@brev.fi

 

Comments { 0 }

Slow Food månadsträff ti 4.8.15

Välkommen med till Matgruvan tisdagen den 4.8.2015!

Efter en sommarpaus är det igen dags att samlas till Slow Food månadsträff!

Anna-Maria Niskanen öppnar sin hemrestaurang enkom för oss, då träffen infaller på en tisdag. För mera info om Matgruvan, se www.matgruvan.com.

Till Matgruvan går det en taxibåt, som startar kl 17.30 från Ekenäs (meddelar noggrannare plats åt alla anmälda). Taxiresan kostar 20 € tur-retur och den betalas direkt till kapten Robert Holmberg.

Väl framme berättar Anna-Maria om sin verksamhet och sedan serverar hon kvällsmat, till priset 20 € / person. Meddela om eventuella dieter i samband med anmälningen.

Innan och efter maten finns det tid och möjlighet att vandra på ön eller att prova på paddling – eller varför inte ett dopp i det blå?

Hemåt startar vi ca 20.30, så att vi är tillbaka i Ekenäs kl. 21.

Alla som är intresserade av god mat och trevligt sällskap är välkomna med – så skicka gärna inbjudan vidare, eller locka med dina vänner!

 

Anmäl ditt deltagande senast to 30.7.15 till martina.lindberg@brev.fi. Notera att endast 20 personer ryms med!

Följande träff ordnas ti 1.9.15 – reservera gärna kvällen redan nu, mera info skickas ut i augusti!

Välkomna med på våra träffar!

Vi ses!

Martina Lindberg
Slow Food Västnyland rf
050-5666223 / martina.lindberg@brev.fi

Comments { 0 }