Slow Food Festivaalit 2015 – nyt on aika ilmoittautua mukaan!

Tervetuloa mukaan vuoden 2015 lähiruokafestivaaleille lokakuun ensimmäisenä viikonloppuna!

Aiempien vuosien tapaan fokusoimme nytkin Slow Food -ideologiaan ja lähituotettuun, Länsi-Uusimaalaiseen ruokaan. Kaikkien toimijoiden ja tuottajien tulee olla Läntiseltä Uudeltamaalta ja kaikkien tuotteiden tulee olla tuotettu tai jalostettu lähiseudulla. Poikkeuksia voidaan tehdä joillain oheistuotteilla, jotka vahvasti liittyvät tuotantoon ja jalostukseen.

Tuottajatapaamisessa ravintola KW:ssä 3.6.15 kerrottiin tämän vuoden suunnitelmista. Aiempien vuosien tapaan:

  • Festivaalialueena toimii Vanha Makasiini ja Kuparipajan näyttelysalit sekä Paja-aukio, joka sijaitsee näiden kahden rakennuksen välillä.
  • Kaikki tuottajat ja myyjät sijoitetaan Makasiiniin ja Paja-aukiolle.
  • Kuparipajaan kerätään kaikki ravintolat, kahvilat ja cateringfirmat.
  • Festivaalit ovat avoinna la-su klo 10-16. Tapahtumaan on vapaa pääsy. Paikoituksen sujuvuuden takaamiseksi perimme P-maksun, 2 € / auto.

Nyt on aika ilmoittautua – toivomme, että ilmoittaudutte Pontukselle mahdollisimman pian.

Ottakaa yhteyttä, jos mietitte jotain!

Toiminnanjohtaja Pontus Berglund

tel. 040-53 17 451 / pontus at slowfoodvastnyland.org

Comments { 0 }

Tiistaina 1.9.15 mennään Lohjalle Ciderbergille!

Taas on Slow Food tapaamisen aika! Tiistaina 1.9.15 mennään Ciderbergille (www.ciderberg.fi) Lohjansaarelle omilla autoilla. Ilmoita, jos tarvitset kyytiä tai jos voit tarjota kyytiä jollekin.

Ciderberg valmistaa tuotteita Alitalon tilan omenoista. Tuotevalikoimaan kuuluu omenaviinejä, -siidereitä ja -liköörejä mutta myös viinejä ja liköörejä muista marjoista. Aloitamme viininmaistajaisilla klo 18.30, ja saamme tällöin maistaa 4 x 4 cl viinejä ja kuulla toiminnasta. Noutopöydästä syömme Puhaista lohikeittoa leivän kera ja sen jälkeen kahvia ja piirakkaa.

Hinta 15,50 € / henkilö, sisältäen maistajaiset ja ruokailun.

On myös mahdollista ostaa tilan tuotteita mukaan.

Nyt on toimittava ripeästi, sillä minun tulee vahvistaa osallistujamäärä ensi viikon torstaina. Ilmoittautumiset siis to 27.8 mennessä, martina.lindberg@brev.fi.

Kaikki hyvästä ruoasta ja mukavasta seurasta kiinnostuneet ovat tervetulleita mukaan – joten välitä mielellään kutsua eteenpäin tai houkuttele ystäviäsi mukaan!

Seuraava kuukausitapaaminen pidetään tiistaina 6.10.15 – varaathan illan jo nyt! Tarkempaa tietoa lähetetään syyskuussa.

Tervetuloa mukaan!

Tapaamisiin!

Martina Lindberg
Slow Food Västnyland ry
050-5666223 / martina.lindberg@brev.fi

 

Comments { 0 }

Slow Food kuukausitapaaminen ti 4.8.2015

Tervetuloa mukaan Matgruvaniin tiistaina 4.8.2015!

Kesätauon jälkeen on taas Slow Food tapaamisen aika.!

Anna-Maria Niskanen avaa kotiravintolansa erikseen meille, koska tulemme saareen tiistaina. Tutustu Matgruvanin toimintaan sivuilla www.matgruvan.com.

Matgruvaniin mennään taksiveneellä, joka lähtee Tammisaaresta klo 17.30. (Ilmoitan tarkemman lähtöpaikan kaikille ilmoittautuneille). Venematkan meno-paluu-hinta on 20 € / henkilö ja se maksetaan suoraan kapteenille, Robert Holmbergille.

Saaressa Anna-Maria kertoo toiminnastaan jonka jälkeen hän tarjoaa iltapalaa hintaan 20 € / henkilö. Ilmoitathan mahdollisista erityisruokavalioista ilmoittautumisen yhteydessä.

Ennen ruokaa ja sen jälkeen on mahdollista kävellä saaressa tai kokeilla melontaa – tai miksipä ei käydä meressä uimassa?

Kotiin päin lähdetään n. klo 20.30, eli palaamme Tammisaareen n. klo 21.00.

Kaikki hyvästä ruoasta ja mukavasta seurasta kiinnostuneet ovat tervetulleita mukaan – joten välitä mielellään kutsua eteenpäin tai houkuttele ystäviäsi mukaan!

 

Ilmoittauduthan viimeistään to 30.7.15 osoitteeseen martina.lindberg@brev.fi
20 ensimmäistä mahtuvat mukaan.

Seuraava kuukausitapaaminen pidetään tiistaina 1.9.15 – varaathan illan jo nyt! Tarkempaa tietoa lähetetään elokuun alussa.

Tervetuloa mukaan!

 

 

Martina Lindberg

Slow Food Västnyland ry

050-5666223 / martina.lindberg@brev.fi

Comments { 0 }

Taas on tapaamisen aika!

Tervetuloa mukaan Barösundiin tiistaina 2.6.2015!

Tälläkin kertaa kuljemme tapaamiseen omilla autoilla. Päästääksesi Barösundiin, sinun tulee mennä lossilla (paitsi jos sinulla on oma vene, tietty).
Lossi kulkee klo 17.10, 17.20 ja 17.40.

Ennen itse tapaamista suosittelemme että piipahdatte Barösundsbodenissa. Kyläkauppaa pyörittävät Anne Ek, Linda Hellström-Pasanen ja Petteri Pasanen. Myynnissä on perustarvikkeiden lisäksi laaja valikoima lähituotettua ruokaa. Kauppa suljetaan klo 18.

Klo 18 kokoonnutaan ravintola Scolassa, osoite Valhallantie 18. Linda Hellström-Pasanen kertoo meille ravintolasta, kaupasta ja saaren elämästä. Hän vastaa myös mielellään kysymyksiimme.

www.ravintola-scola.fi              www.barosundsboden.fi               www.barosund.fi

Kaikki hyvästä ruoasta ja mukavasta seurasta kiinnostuneet ovat tervetulleita mukaan – joten välitä mielellään kutsua eteenpäin tai houkuttele ystäviäsi mukaan!

Scolassa syödään:

Scolan Hampurilainen Krister Hellströmin kalalla TAI Kosken Kartanon herefordlihalla
Focaccia leipää, maalaislohkoperunoita ja talon aiolia
Kahvi / tee ja Scolan Rocky Road mustikoilla, valkosuklaalla ja pistaasipähkinöillä

Hinta 14 € / henklö.

Ilmoittauduthan viimeistään to 28.5.15 osoitteeseen martina.lindberg@brev.fi
Ja kerrothan ilmoittautumisen yhteydessä, haluatko kalaa tai lihaa hampurilaiseen!
Ilmoita myös, mikäli tarvitset kyytiä tai jos sinulla on vapaita paikkoja autossasi!

Seuraava kuukausitapaaminen pidetään tiistaina 4.8.15 – varaathan illan jo nyt! Tarkempaa tietoa lähetetään myöhemmin kesällä.

Tervetuloa mukaan!

 

Tapaamisiin!

 

Martina Lindberg

Slow Food Västnyland ry

050-5666223 / martina.lindberg@brev.fi

 

Comments { 0 }

Taas on tapaamisen aika!

Vietämme Slow Food Västnyland ry:n synttäreitä kuukausitapaamisen muodossa – ke 1.4.2015 klo 18.00 Köttkontrollenissa!

Pontus Berglund esittelee kellarissa sijaitsevaa lihakauppaa ja Magnus Svenblad kertoo yläkerran ravintolasta. Saamme valikoiman talon herkkuja synttärihintaan 10 € / henkilö.

Ilmoittauduthan viimeistään ti 31.3.15 osoitteeseen martina.lindberg@brev.fi

Olemme jo päättäneet kevään tapaamisten tulevat päivämäärät – varaa illat mielellään jo nyt! Paikka ja teema ilmoitetaan myöhemmin. Seuraavat treffit pidetään: ti 5.5.15 klo 18 ja ti 2.6.15 klo 18.

 

Viime kuun tapaaminen pidettiin ti 3.3.15 Laundryssa Fiskarsin ruukissa. Siellä oli yhteensä 12 henkilöä, merkittävä kasvu edellisestä tapaamisesta. Mukana olivat: Anki ja Pablo Aspée, Åsa Söderling, Titti Hårdh, Pentti Saarinen, Carita Askolin-Valtonen, Birgitta ja Carin Knape, Jan Westman, Ann-Louise Erlund, Sara Randström sekä allekirjoittanut.

Lea Sarasjoki kertoi Laundryn toiminnasta ja söimme talon keittoa ja leipää sekä herkullista porkkanakakkua kahvin kanssa.
Sara Randström, jolla on Secret Garden myymälä Fiskarsissa, kertoi viljelytrendeistä ja antoi monta inspiroivaa vinkkiä kevätkyvlöön.

 

Tapaamisiin!

Martina Lindberg
Slow Food Västnyland ry
050-5666223 / martina.lindberg@brev.fi

Comments { 0 }

Kiitos onnistuneista Maalismarkkinoista!

Slow Food Västnyland r.y. haluaa kiittää kaikkia, jotka myötävaikuttivat Maalismarkkinoiden toteuttamiseen Fiskarsin Ruukissa viikonloppuna 21.-22.3.2015.
Tuottajilla oli upeita tuotteita joita markkinoiden yli 3000 kävijää ostivat ahkerasti!

Yhteistyö Pohjan Gurujen (Maan maut -tapahtuma Lukaalissa) ja Fiskars-yhtiön kanssa sujui hyvin ja lopputuloksena nähtiin onnistuneet Maalismarkkinat!

Vuoden Länsi-Uusimaalainen ruokalaji ja tuote

Karjaalla asuvan Samuel Mikanderin peurapaisti on valittu vuoden Länsi-Uusimaalaiseksi ruokalajiksi. Mikanderin Peurapaisti puolukkakastikkeessa muhennettujen vihannesten kera voitti ensimmäisen palkinnon. Perusteluissa todetaan, että kyseessä on hyvä kokonaisuus, jonka kaikki ainekset tulevat Läntiseltä Uudeltamaalta.

Toinen palkinto meni Pablo Aspéen lihapiirakoille. Aspée on Chilestä kotoisin ja haluaa tarjota näitä kotimaan herkkuja myös täällä Suomessa.

Palkinnonjakotilaisuudessa Fiskarsissa lauantaina 21.3.2015 nimettiin kaksi tuotetta Vuoden parhaimmiksi tuotteiksi:

Mörbyn tilan ekologiset pastaruuvit speltistä sekä Backers-leipomon spelttinäkkileipä.

Onneksi olkoon voittajille!

 

Comments { 0 }