Slow Foods Terra Madre matfestival når äntligen Norden

Den globala Slow Food-rörelsens evenemang Terra Madre- ordnas i slutet av april i Köpenhamn. Det blir första gången den anrika matfestivalen går av stapeln i Norden. Terra Madre Nordic öppnas av Slow Food Internationals berömde grundare Carlo Petrini på lördag 28 april.

Evenemanget som samlar närmatsaktivister, kockar och producenter från hela Norden arrangeras på Kødbyen-området i Köpenhamn 27 – 29.4.2018.

I matmässan deltar ett 80-tal utställare från Finland, Sverige, Norge, Danmark, Island, Åland, Färöarna, Grönland och Sapmi. Från Finland deltar ett tiotal aktörer bl.a. lokala Slow Food -föreningar, bland dessa Slow Food Västnyland och Slow Food Helsinki, projektet Kustens Mat, flera universitet och högskolor, MTK, Visit Finland och Food from Finland. Åland är med på bred front och bjuder på smaktallrikar koordinerat av föreningen Mathantverkare på Åland.

REKO-matringarna presenteras av grundaren Thomas Snellman och Slow Food festivalen i Fiskars av Bitte Westerlund. Bland enskilda producenter kan nämnas Backers från Raseborg, Malmgård från Lovisa, samt åländska bryggeriet Stallhagen. Företaget Järki Särki ordnar tasting av konserverad mört Evenemanget är en möjlighet att nätverka för nordiska livsmedelsproducenter som följer Slow Foods devis “gott, rent och rättvist” dvs livsmedel av hög kvalitet producerade på ett hållbart och ansvarsfullt sätt.

Matfestivalen Terra Madre Nordic är öppen för allmänheten den 28 och 29 april kl 10-18/10-16. Det blir provsmakning, presentationer, workshops, seminarier och försäljning av produkter från hela Norden, inklusive Lappland (Slow Food Sápmi)

Evenemanget har sitt ursprung i Slow Food- verksamheten med säte i Italien. Syftet med de globala mässorna är bl.a. att hjälpa företag att nätverka internationellt. Slow Food har allt sedan år 2004. ordnat sitt internationella Terra Madre- event vartannat år , numera i samband med Salone del Gusto-mässan i Turin, Italien.

http://www.tmn18.com/program/

Comments { 0 }

Mikael Kokkonen Slow Food Västnylandin toiminnanjohtajaksi

Slow Food Västnylandin hallitus on yksimielisesti nimittänyt Mikael Kokkosen osa-aikaiseksi toiminnanjohtajakseen.

Kokkonen, ammatiltaan kokki, kertoo olevansa innoissaan uudesta tehtävästä, jonka hän ottaa vastaan jo huomenna torstaina Slow Foodin Tenholan meijerissä järjestettävän tapahtuman yhteydessä.

Edellinen pitkäaikainen toiminnanjohtaja Pontus Berglund siirtyy Raaseporin raunioiden kupeessa toimivan Linnanvoudin tuvan ravintoloiksijaksi, mutta jatkaa Slow Food Västnylandin rahastonhoitajana.

– Olen täältä kotoisin, tunnen alueen erittäin hyvin ja tuen Slow Foodin periaatteita, sanoo Kokkonen.

Mikael Kokkonen on useita vuosia työskennellyt erilaisten suurten ja pienten projektien ja tapahtumien puitteissa. Hänellä on kokemusta markkinoiden ja festivaalien järjestämisestä, sekä ruokatapahtumien järjestämisestä epätavallisista olosuhteissa. Kokkosen tärkein tehtävä on Slow Food -festivaalin järjestäminen Fiskarsissa 6. -7. lokakuuta.

Tätä ennen hän osallistuu 26. -29. huhtikuuta Slow Food Terra Madre Nordic-tapahtumaan Kööpenhaminassa, pohjoismaisten Slow Food- aktivistien verkottautumistapaamiseen. (http://www.tmn18.com)

Slow Food Västnylandin puheenjohtaja Diana Lindholm odottaa innolla yhteistyötä Mikael Kokkosen kanssa.

– Mike on hyvin sosiaalinen, yrittäjähenkinen eikä pelkää uusia haasteita, sanoo Lindholm.

Mikael Kokkonen, 26, on kotoisin Karjaalta ja asuu Snappertunassa yhdessä kumppaninsa ja kahden lapsensa kanssa.

Lisätietoja:

toiminnanjohtaja Mikael Kokkonen 045 6122 503 /verksamhetsledare@slowfoodvastnyland.org

puheenjohtaja Diana Lindholm 0500-776 156 / diana@backers.fi

(Foto: Kevin Stewart)

Comments { 0 }

Laskiainen Mustion Linnankrouvissa 13.2

Slow Food Västnyland vierailee Mustion Linnankrouvissa ti 13.2 2018

Kokoonnumme Ravintola Linnankrouviin klo 18:00. Aluksi Bettina Korhonen esittelee toimintaa ja sen jälkeen tarjolla on blini illallinen.

Illallisen hinta 25 €/henkilö. Ilm. viim. sunnuntai 11.2 klo 21 tiedottajalle : bitte.westerlund@gmail.com eller 040 5247743

Mustion Linnan osoite on Hållsnäsintie 89, 10360 Mustio Lisätietoa ja ajo-ohjeet: https://www.mustionlinna.fi/fi/ , https://www.mustionlinna.fi/fi/tietoa-meista/kartta tai https://www.facebook.com/Svart%C3%A5-Manor-Mustion-Linna-Svart%C3%A5-Slott-107548782607898/

 

Comments { 0 }

SLOW FOOD VÄSTNYLAND SÖKER EN NY VERKSAMHETSLEDARE – ÄR DU INTRESSERAD?

Slow Food Västnylands verksamhetsledare har tagit sig an nya utmaningar. Nu behöver vi en ny verksamhetsledare för att driva/leda vår ganska omfattande verksamhet tillsammans med styrelsen.

Föreningens arbete grundar sig på Slow Foods filosofi om gott, rent och rättvist. Allt vad vi gör syftar till att att sprida Slow Foods principer. Våra största projekt är den årliga Slow Food Festivalen första veckoslutet i oktober och Närmatsguiden som produceras vartannat år. Förberedelser för festivalen pågår redan och arbetet med 2018-2019 års katalog är påbörjad. Därutöver ordnar vi och deltar i andra evenemang enligt styrelsens beslut, beroende på vad som är aktuellt och vad vi har resurser och intresse för.

Till verksamhetsledarens uppgifter hör att

  • ansvara för att verksamheten löper
  • kommunicerar med ordförande och styrelsen
  • fungerar som spindeln i nätet för att föreningens aktiviteter genomförs i tid och på bästa möjliga sätt
  • samarbeta med kommunikatören i frågor om program, info och marknadsföring
  • kommunicera med kassören och bokföraren i frågor om ekonomiadministration
  • koordinera och samtala med föreningens samarbetsparter
  • kommunicera och nätverka med många producenter. Detta är en central del av verksamhetsledarens arbete.

Vi förväntar oss att du:

  • har erfarenhet av att arrangera evenemang och sköta projektadministration
  • hara god organisationsförmåga och stresstålighet
  • är lösningsorienterad och flexibel
  • har god förmåga att möta olika människor och kommunicera med dem
  • har ekonomiskt sinne och erfarenhet av budgetering
  • är bra på att organisera ditt arbete, samarbeta och leda andra
  • kan kommunicera på svenska, finska och engelska
  • har lokalkännedom. Goda nätverk är till fördel.

Du bör vara beredd att jobba längre arbetsdagar i synnerhet inför och under den årligen återkommande festivalen som 2018 ordnas 6 –7.10.2018. Arbetet kan delvis utföras på distans.
Vi erbjuder: verksamhetsledaruppdraget som köptjänst mot faktura. Uppgiften är inte heltid, hittills har arbetet motsvarat ungefär en 50% tjänst. Arbetsmängden varierar under året. Tillträde i mars 2018 eller enligt överenskommelse.

Fritt formulerad ansökan med bifogad CV och ekonomiska anspråk vill vi ha senast den 19 februari 2018 kl 18. Ansökan skickas till styrelsen@slowfoodvastnyland.org

Närmare information får du av Diana Nyberg Lindholm som är föreningen Slow Food Västnylands styrelseordförande, +358 (0)500 776 156.

Styrelsen för Slow Food Västnyland r.f.

Se mera information på https://www.facebook.com/slowfoodvastnyland

Comments { 0 }

Festivaaliseuranta

Finbygrändin maatalousmuseo. Filip Karlsson.

Jäsenet, näytteilleasettajat ja vapaaehtoiset ovat tervetulleita debriefing/palautekokoukseen tiistaina 17.10 klo. 17 eteenpäin. Tapaamme Finbygrändin maatalousmuseossa, Prästkullantie 944, ja aloitamme kierroksella Filip Karlssonin erittäin mielenkiintoisten taloustavaroiden ja koneiden

kokoelmiin. Näytteillä on muun muassa 130 erilaista Arabian kahvikuppia. Näitte joitakin kuppeja Filipin vihreän veteraanitraktorin luona festivaalilla. Museo tarjoaa sisäänpääsyn ja kahvia tai teetä. Tarjoamme myös Salaattikahvila Papayan hyvää porkkanakeittoa (vegaaninen, laktoositon ja gluteeniton) ja Backersin palkittua ruisleipää.

Kevin Stewart näyttää valikoiman festivaalilla ottamistaan 500 kuvasta.

Ilmoittautumiset Bitte.westerlund@gmail.com tai p. 040 5247743 viim. 16 lokakuuta klo 16 mennessä. Tervetuloa!

PS. Kirjoita mielellään muutama rivi palautetta festivaalista. Mitä enemmän kritiikkiä ja rakentavia ideoita nyt, sitä paremmat Fiskarsin kevätmarkkinat ja festivaalimme ovat ensi vuonna.

slowly
Styrelsen & Bitte, kommunikatör

 

Lisätiedot:

Puheenjohtaja Diana Lindholm   diana@backers.fi

Lehdistö ja ohjelma Bitte Westerlund   bitte.westerlund@gmail.com

Tuottajakoordinaattori Pontus Berglund  pontus@slowfoodvastnyland.org   040 53 7451

Comments { 0 }

Slow Food Västnyland haluaa kiittää kaikkia kävijöitä, vapaaehtoisia, tuottajia ja yhteistyötahoja.

Slow Food festivaalilla 7-8.10 2017 oli  5.361 maksavaa kävijää. Sekä monta lasta alle kaksitoista vuotta.

Kiitos kaikille kävijöille, vapaaehtoisille, tuottajille ja yhteistyötahoille! Sekä kiitos Finlands svenska Marthaförbund rf:lle ruokakulttuuripalkinnosta, jonka Slow Food Västnyland sai viime Perjantaina.

 

Lisätiedot:

Puheenjohtaja Diana Lindholm   diana@backers.fi

Lehdistö ja ohjelma Bitte Westerlund   bitte.westerlund@gmail.com

Tuottajakoordinaattori Pontus Berglund  pontus@slowfoodvastnyland.org   040 53 7451

Comments { 0 }