Dags för månadsträff igen!

Välkommen med till Barösund tisdagen den 2.6.2015!

Liksom tidigare åker vi till träffen med egna bilar. För att komma till Barösund bör man åka färja (om inte någon har egen båt, förstås).
Färjor går det kl. 17.10, 17.20 och 17.40.

Innan själva träffen rekommenderar vi att ni tittar in i Barösundsboden, som idag drivs av Anne Ek tillsammans med Linda Hellström-Pasanen och Petteri Pasanen. Butiken säljer basprodukter men koncentrerar sig dessutom på ett brett utbud av lokalproducerade produkter. Butiken stänger kl. 18.

Kl. 18 samlas vi sedan på restaurang Scola, adress Valhallavägen 18.
Där berättar Linda Hellström-Pasanen om restaurangen, butiken och livet på ön. Hon har dessutom lovat svara på alla våra frågor J

www.ravintola-scola.fi              www.barosundsboden.fi               www.barosund.fi

Alla som är intresserade av god mat och trevligt sällskap är välkomna med – så skicka gärna inbjudan vidare, eller locka med dina vänner!

På menyn står denna gång:

Scolas Hamburgare med Krister Hellströms fisk ELLER Koskis Gårds hereford kött
Focaccia bröd, lant klyftpotatis och husets aioli
Kaffe / te med Scolas Rocky Road med blåbär, vitchoklad och pistagenötter

Pris 14 € / person.

Anmäl ditt deltagande senast to 28.5.15 till martina.lindberg@brev.fi

Meddela i samband med anmälningen om du vill ha fisk eller kött i hamburgaren!
Meddela också om du behöver skjuts samt om du har plats i din bil!

Följande träff ordnas ti 4.8.15 – reservera kvällen redan nu, mera info skickas ut under sommaren!

Välkomna med på våra träffar!

Vi ses!

Martina Lindberg
Slow Food Västnyland rf
050-5666223 / martina.lindberg@brev.fi

Comments { 0 }

Dags för månadsträff igen!

Vi firar Slow Food Västnylands födelsedag i form av en månadsträff – onsdagen den 1.4.2015 kl. 18.00 på Köttkontrollen!

Pontus Berglund presenterar köttbutiken i källaren och Magnus Svennblad presenterar restaurangen på övre våningen. Vi bjuds på ett urval av husets delikatesser till födelsedagspriset 10 € / person.

Anmäl ditt deltagande senast ti 31.3.15 till martina.lindberg@brev.fi

Vi har redan slagit fast datumen för vårens träffar – reservera gärna kvällarna redan nu! Plats och tema meddelar för träffarna meddelar vi senare.   Följande träffar hålls: ti 5.5.15 kl. 18 och ti 2.6.15 kl. 18

På förra månadsträffen, som hölls ti 3.3 på Laundry i Fiskars, var vi 12 personer – en markant ökning från första träffen! På träffen deltog Anki och Pablo Aspée, Åsa Söderling, Titti Hårdh, Pentti Saarinen, Carita Askolin-Valtonen, Birgitta och Carin Knape, Jan Westman, Ann-Louise Erlund, Sara Randström samt undertecknad.

Lea Sarasjoki berättade om Laundrys verksamhet och vi avnjöt husets soppa och bröd samt en kakbit till kaffe och Sara Randström, som har butiken Secret Garden i Fiskars, berättade om odlingstrender och gav många inspirerande tips inför vårsådden.

Välkomna med på våra träffar!

Martina Lindberg

Slow Food Västnyland rf
050-5666223 / martina.lindberg@brev.fi

Comments { 0 }

Tack för en lyckad Vårmarknad!

Slow Food Västnyland r.f. vill tacka alla som medverkade på Vårmarknaden i Fiskars under veckoslutet 21-22.3.2015.
Producenterna hade fina produkter och de över 3000 besökarna köpte friskt av dem!

Samarbetet med Pohjan Gurut, som ordnade Maan maut -evenemanget i Lokalen, och med Fiskars-bolaget förlöpte friktionsfritt och resultatet var en lyckad Vårmarknad.

Årets västnyländska maträtt och produkt

Karisbon Samuel Mikanders hjortstek har valts till årets västnyländska maträtt. Mikanders recept på Hjortstek i lingonsky med stuvade grönsaker vann första pris i tävlingen. I motiveringarna sägs att det är frågan om en bra helhet där samtliga ingredienser kommer från Västnyland.

Andra pris gick till Pablos Aspées köttpiroger. Aspée är hemma från Chile och säger att han själv vuxit upp med dessa delikatesser och vill gärna dela med sig av dem också här i Finland.

Vid prisutdelningen på vårmarknaden i Fiskars på lördagen (21.3) prisbelönades två produkter i kategorin Årets västnyländska produkt.

Till Årets västnyländska produkter utsågs pastaskruvar av ekologisk spelt från Mörby gård och ekologiskt speltknäckebröd från Backers.

Grattis till utmärkelserna!

Comments { 0 }

Välkommen på Vårmarknad i Fiskars bruk 21-22.3.2015

DSC_3272

Vårmarknaden i Fiskars ordnas nu för tredje gången. Marknaden är ett resultat av samarbete mellan Slow Food Västnyland rf, Maan maut -gruppen samt Fiskars bolag.

Bland deltagarna kan nämnas fiskare, bagerier, köttproducenter, trädgårdsodlare, ekogårdar och olika mathantverkare. Du hittar härliga delikatesser till påskbordet och till vårens fester!

Slow Food Västnyland rf samlar över 20 producenter och försäljare i Magasinet:

Anki Hägg, Ann Mattsson, SolgårdenBackers BakerBornemanns musteriBovik GårdEkenäs rökeri, Ferenc Villisics, Frimans DiversehandelKoskis GårdKöttkontrollenLinnan Saskatoon, Magnus Lignell, MalmbackaMörby Gård, Nummitarha, Petri’s Chocolate Room, Ronny´s grönsaker, Slow Food Västnyland rf, Stenkulla Gård, Susanna Rahkonen, Södergård och Åby Knäckebröd.

Maan Maut håller till i Lokalen och där medverkar:

Alppijuustot, Fiskarsin ruokapiiri, Häklin Leipomo, sulhaspiirakat, Knivo Oy, Luhtasara, prydnadskransar, Meltolas handgjorda tvålar, Kvargbakelser – Jaana Brusin, Restaurang KuparipajaRekolas bryggeriRiihipuoti, Ruukkikylän herkut Ruukin Pottu, Rytkönens plättcafé, Siuntion mehiläistarhatTulentaika seppä, Villiyrtit, West Chark Oy och Witch Doctor-chiliprodukter.

Vårmarknaden är öppen båda dagarna kl. 10-16 och det är fritt inträde till marknaden. Restaurangerna och caféerna i bruket bjuder sina besökare på härliga smakupplevelser, så reservera gärna också tid för att gå runt i bruket.

Välkommen!

Comments { 0 }

Dags för månadsträff igen!

Årets andra träff hålls ti 3.3.2015 kl. 18.00 på Café Laundry i Fiskars!

Lea Sarasjoki presenterar Laundry och vi avnjuter husets soppa och bröd samt en kakbit till kaffet till priset 10 € / person.

Sara Randström från Secret Garden berättar om odlingstrender och ger tips inför vårsådden!

Anmäl ditt deltagande senast to 26.2.15 till martina.lindberg@brev.fi

Vi har redan slagit fast datumen för vårens träffar – reservera gärna kvällarna redan nu! Plats och tema meddelar för träffarna meddelar vi senare.

Följande träffar hålls:                      ons 1.4.15 kl. 18                ti 5.5.15 kl. 18                    ti 2.6.15 kl. 18

 

Välkomna med på våra träffar!

 

Martina Lindberg

050-5666223 / martina.lindberg@brev.fi

Comments { 0 }

Vårmarknad i Fiskars Bruk 21-22.3.2015

För tredje året i rad ordnas nu Vårmarknad i Fiskars den 21-22.3.2015.

Matproducenter från när och fjärran medverkar. Totalt kommer ca 40 producenter att presentera och sälja sina produkter i Magasinet och i Lokalen.

Passa på att skaffa allt möjligt gott till påskbordet!

Marknaden orndas i samarbete mellan Slow Food Västnyland, Maan Maut och Fiskars bruk.

Välkommen!

 

Mera information och svar på era frågor:

Pontus Berglund

verksamhetsledare

040 53 17 451

pontus@slowfoodvastnyland.org

 

Comments { 0 }